Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

in Vollzeit (m/w/d)

In der dreijährigen Ausbildung erlangst du sämtliches Knowhow für eine erfolgreiche Karriere in der Spitzenhotellerie. Als Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie hast du das Wohlergehen deiner Gäste im Blick ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, ob bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte Service. Du hast die Gastgeberrolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Du beherrschst alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Getränken, Speisen und Menüs bis zur Rechnungserstellung.

Deine Ausbildungsinhalte

  • Mise-en-place: Vorbereiten des Arbeitsplatzes
  • Empfang von Gästen im Restaurant und Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
  • Einsatz in diesen Bereichen: Rezeption, Küche, Housekeeping, Roomservice

Dein Profil

  • Eine offene und herzliche Art
  • Leidenschaft für das Gastgebersein
  • Hands-on-Mentalität
  • Freude am Lernen
  • Teamfähigkeit
  • Gute Deutschkenntnisse

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Andrea Wilhelm
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